Definition
▶
חומצת
chumtzat
חומצת היא תרכובת כימית שמקיימת תכונות חומציות, כלומר היא יכולה לשחרר יוני מימן כאשר היא מתמוססת במים.
Un ácido es un compuesto químico que tiene propiedades ácidas, es decir, puede liberar iones de hidrógeno cuando se disuelve en agua.
▶
חומצת לימון משמשת להוספת טעם לחלק מהמזון.
chumtzat limon meshaméshet lehosafet ta'am le'chelek mamezon.
El ácido cítrico se utiliza para dar sabor a algunos alimentos.
▶
כאשר מוסיפים חומצת חומץ לסלט, הוא מקבל טעם ייחודי.
ka'asher mosifim chumtzat chometz le'salat, hu mekabel ta'am yichudi.
Cuando se añade ácido acético a la ensalada, adquiere un sabor único.
▶
חומצת מלח נמצאת בכל מטבח, ומשמשת לתיבול מזון.
chumtzat melach nimtze't be'chol mitbach, u'meshaméshet le'tivul mazon.
El ácido clorhídrico se encuentra en todas las cocinas y se utiliza para sazonar alimentos.