Definition
▶
תסיסה
tesisa
תסיסה היא תהליך שבו מתרחשת פעילות של חיידקים או שמרים, המובילה ליצירת חומרים חדשים כמו אלכוהול או חומצה.
발효는 박테리아나 효모의 활동이 일어나 새로운 물질, 예를 들어 알코올이나 산이 생성되는 과정입니다.
▶
בתהליך התסיסה של הענבים נוצרת יין.
b'tahalikh ha-tesisa shel ha-anavim notzet yain.
포도 발효 과정에서 와인이 생성됩니다.
▶
החלב עובר תסיסה כדי להפוך ליוגורט.
ha-chalav over tesisa k'dei lehafokh li-yogurt.
우유는 요구르트로 변하기 위해 발효됩니다.
▶
בתסיסה של הבצק, נוצרים גזים שמסייעים להתרוממות הלחם.
b'tesisa shel ha-batzek, notzrim gazim she-mesay'im lehitromemut ha-lechem.
반죽의 발효 과정에서 빵이 부풀어 오르는 데 도움이 되는 가스가 생성됩니다.