Definition
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התסיסה
hat'sisah
התסיסה היא תהליך שבו חומר אורגני מתפרק על ידי חיידקים או שמרים ליצירת תוצרי לוואי כמו אלכוהול או חומצה.
A fermentação é um processo em que uma matéria orgânica é decomposta por bactérias ou leveduras, resultando em subprodutos como álcool ou ácido.
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ההתסיסה של הענבים ביין היא תהליך מרכזי בייצורו.
ha'hatsisah shel ha'anavim ba'yayin hi tahalikh merkazi b'yeitzuro.
A fermentação das uvas no vinho é um processo central em sua produção.
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התסיסה של הבצק גורמת לו לתפוס גובה.
hat'sisah shel ha'batzek goremet lo le'tfos gova.
A fermentação da massa faz com que ela cresça.
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במהלך ההתסיסה, נוצרים גזים שיכולים לגרום לתסיסה נוספת.
b'mahalakh hat'sisah, notzrim gazim she'ykholim le'grum le'tsisa no'sefet.
Durante a fermentação, gases são produzidos que podem causar uma nova fermentação.