Definition
▶
התסיסה
hat'sisah
התסיסה היא תהליך שבו מתרחשים שינויים כימיים במזון, בדרך כלל באורח שמוביל להפקת גזים או חומצות.
التخمر هو عملية تحدث فيها تغييرات كيميائية في الطعام، عادة بطريقة تؤدي إلى إنتاج الغازات أو الأحماض.
▶
התסיסה של הענבים עושה יין טעים.
hat'sisah shel ha'anavim oseh yayin ta'im.
تخمر العنب يصنع نبيذ لذيذ.
▶
במהלך התסיסה, הגזים משתחררים מהתערובת.
b'mahalakh hat'sisah, ha'gazim mishtakhrim meha'ta'arovet.
أثناء التخمر، يتم تحرير الغازات من الخليط.
▶
התסיסה היא שלב חשוב בהכנת לחם.
hat'sisah hi shlav khashuv behakhnat lehem.
التخمر هو مرحلة مهمة في تحضير الخبز.