Definition
▶
תסיסה
tesisah
תסיסה היא תהליך ביוכימי שבו חומר אורגני מתפרק לגלוקוז וחומרים אחרים, בדרך כלל בתהליך של ייצור אלכוהול.
التخمير هو عملية كيميائية حيوية يتم فيها تحلل مادة عضوية إلى جلوكوز ومواد أخرى، عادةً في عملية إنتاج الكحول.
▶
בתהליך התסיסה, השמרים מפרקים את הסוכר לאלכוהול.
b'tahalikh ha-t'sisah, ha-shmirim mifrakim et ha-sukar le-alcohol.
في عملية التخمير، تقوم الخمائر بتفكيك السكر إلى كحول.
▶
היין עובר תסיסה במשך מספר שבועות לפני שהוא מוכן לשתייה.
ha-yayin over t'sisah b'meshekh mispar shavu'ot lifnei she-hu mukhan le-shtiyah.
يخضع النبيذ للتخمير لمدة عدة أسابيع قبل أن يصبح جاهزًا للشرب.
▶
תסיסה היא שלב חשוב בייצור הבירה.
t'sisah hi shlav khashuv b'yeitzur ha-bira.
التخمير هو مرحلة مهمة في إنتاج البيرة.