Definition
▶
חומצות
chomtzot
חומצות הן חומרים כימיים שמסוגלים לתרום פרוטון (יוני מימן) בתגובה כימית.
Los ácidos son sustancias químicas que pueden donar un protón (ion de hidrógeno) en una reacción química.
▶
חומצות משמשות רבות בתעשיית המזון.
chomtzot meshamshot rabot b'ta'asiyat hamazon.
Los ácidos se utilizan mucho en la industria alimentaria.
▶
הוספת חומצות יכולות לשפר את הטעם של המנה.
hosafat chomtzot yacholot leshaper et hatam shel hamenah.
La adición de ácidos puede mejorar el sabor del plato.
▶
יש חומצות טבעיות בפירות כמו לימון ופומלה.
yes chomtzot tiv'iyot b'peirot kmo limon u'pomela.
Hay ácidos naturales en frutas como el limón y la pomelo.