Definition
▶
תסיסה
tesisah
תסיסה היא תהליך ביוכימי שבו חומרים אורגניים מתפרקים ליחידות פשוטות יותר, בדרך כלל עם שחרור של גז או אלכוהול.
La fermentazione è un processo biochimico in cui materiali organici si scompongono in unità più semplici, di solito con rilascio di gas o alcol.
▶
היין עובר תהליך של תסיסה לפני שהוא מוכן לשתייה.
hayayin over tahalikh shel tesisa lifnei shehu mukhan leshtiya
Il vino subisce un processo di fermentazione prima di essere pronto da bere.
▶
התסיסה של הבצק גורמת לו לתפוח.
hatesisa shel habatzek goremet lo letapuaḥ
La fermentazione dell'impasto lo fa lievitare.
▶
תסיסה היא שלב חשוב בייצור בירה.
tesisa hi shlav hashuv beyitzur bira
La fermentazione è una fase importante nella produzione della birra.