Definition
▶
החומצה
ha'hamtsa
החומצה היא חומר כימי בעל תכונות חומציות, המשמש בתהליכים שונים כמו בבישול ובתעשייה.
O ácido é uma substância química com propriedades ácidas, utilizada em diversos processos como na culinária e na indústria.
▶
החומצה שנמצאת בלימון נותנת לו את הטעם החמוץ.
ha'hamtsa shenimtze't balimon notenet lo et hata'am hachamutz.
O ácido presente no limão dá a ele o sabor azedo.
▶
בעת הרכבת סלט, ניתן להוסיף החומצה כדי לשפר את הטעם.
be'et herkavat salat, nitan lehosif et hachomtsa k'dei leshaper et hata'am.
Ao preparar uma salada, pode-se adicionar o ácido para melhorar o sabor.
▶
החומצה האצטית משמשת בייצור חומץ.
ha'hamtsa ha'atzatit meshamet beyitzur chometz.
O ácido acético é utilizado na produção de vinagre.